La génération d’azote à l’état gazeux est utilisée dans de nombreux domaines tels que l’industrie ou encore la vitiviniculture. L’azote et ses générateurs sont des solutions qui se de plus en plus. Les Châteaux s’en servent notamment dans la production de vin ?
Fabricant de générateurs d’azote, Duffau vous détaille le principe de la génération d’azote et ses avantages. Découvrez le […]
En effet l’azote joue un rôle important dans différentes étapes du process de production avec :
Dans un contexte comme celui-là, où l’azote est en contact avec le vin, on parle d’azote de qualité alimentaire, l’air contenant l’azote est donc filtré plusieurs fois pour atteindre des taux de pureté entre 99,5% à 99,9995% suivant l’exigence de l’installation et conforme aux exigences de la réglementation UE en matière d’additifs alimentaires.
La production d’azote est rendue possible grâce à des générateurs d’azote. Il existe différents produits comme le générateur d’azote à colonnes. Ces solutions utilisent l’air comprimé et un tamis moléculaire (CMS) pour séparer l’oxygène de l’azote contenu dans l’air. Un système de bascule d’une colonne à l’autre permet une régénération par un balayage à l’air comprimé.
Le générateur d’azote est une alternative performante et rentable, en effet il est une ressource infinie de gaz, puisque l’air comprimé qui en contient rentre en continu dans le circuit. Il permet d’éviter de consommer des bouteilles d’azote gazeux et également de le transporter. Si l’installation d’un générateur d’azote est onéreuse à son achat elle devient rapidement intéressante. Ces installations sont particulièrement fiables, en moyenne un générateur d’azote à une durée de vie de 15 à 20 ans.